HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。人気定番の レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。。【最終特価】2020VT ブルゴーニュ 希少一級畑 2本セット。ヴーヴクリコ イエローラベル　ブリュット　750ml シャンパン　フランス。ヴーヴクリコ VEUVE CLICQUOT 未開封 750ml 2本セット。ワイン KENZO ESTATE rindo 2021 375ml。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ブルー　箱付き　ロゼ　ケース。JFミュニエ/ニュイSGクロ・ ド・ラ・マレシャル「マグナム」2011。チェレクイオ バローロ 2017 ミケーレ キアルロ 750ml [赤]。ボルドー赤ワイン 12本セット。DRC グランエシェゾーG ÉCHEZEAUX 2008 空瓶 コルクなし。アルマンドゴールド　箱付き　未開栓。A. BERGÈRE シャンパン フラワーセレクション 750ml。シャトーメルシャン　オムニス　シラー　メルロー３本セット。あさつゆ　ケンゾーエステート　2021 750ml asatsuyu。【新品・未開封】ROCK GOLD ダイヤモンド ロックゴールド 750ml。新品　未開封　ホロライブ　博衣こより　理系兄弟　No54　秘密結社holoX。Mercian メルシャン ワイン カッシェロ・デル・ディアブロ 12本セット。2009年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクあり　2本在庫有り。DRC サンヴィヴァン 2005 空ボトル コルクなし。【最終特価】シャンパン 3本セット。【送料無料】【2＋1本セット】値引き無しでハーフサイズおまけ！アヤラ♪白＆ロゼ